Cours de cuisine Février 2015

  Prochaine date à marquer dans vos agendas pour nos cours de cuisine à « La Ferme d’Artagnan » à Haccourt.  Le 11 Février 2015 dès 18h30 Lors de ces cours, vous aurez le privilège de découvrir des associations entre produits de canard, oie et bien sur les guimauves de la gamme épices et c...

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Prochaine date à marquer dans vos agendas pour nos cours de cuisine à « La Ferme d’Artagnan » à Haccourt.  Le 11 Février 2015 dès 18h30

Lors de ces cours, vous aurez le privilège de découvrir des associations entre produits de canard, oie et bien sur les guimauves de la gamme épices et condiments, mais aussi les prestiges.

Nous nous efforçons de travailler avec  nos coups de coeurs de saison, nos découvertes, pour le plaisir des papilles.

Voici à titre indicatif le menu de ce mercredi 11 Février 2015:

  • Salade de saison aux copeaux de foie gras, fruits secs, vinaigrette tiède au magret fumé
  • Cuisse de canard braisée servie en pot au feu……. entre l’Asie et la Méditerranée
  • Dessert chocolaté au Cédrat confit
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