A propos de nos gammes


     

    Pour la fabrication de la guimauve, les arômes sont sélectionnés avec soin afin de vous garantir une qualité optimale allant jusqu’aux produits d’exceptions pour certaines collections. Hormis pour la violette et la coco, je ne travaille qu’avec le produit original afin de vous garantir une qualité irréprochable.

    Voulant rester artisan à tout prix, il est possible que les dimensions des produits ne soient pas toujours parfaitement irréprochables au niveau de la coupe….. mais rassurez-vous, la qualité restera toujours présente.

    Toute la gamme est garantie sans allergène (gluten, œufs, fruits à coques…..) sauf la guimauves spéculoos. Conservation en dessous de 20°c dans un endroit frais et sec, ou  au frigo (conseillé).

    DLC  6 mois en produit frais au minimu si respect des conditions d’entreposages, au-delà de 12 mois au congélateur si vous voulez faire du stock et sortir le produit en fonction de vos besoins.

     

    Nos gammes de guimauves


    Fraise, framboise, citron, orange, pomme, poire, mandarine, bergamote, melon, vanille, cappuccino, caramel au beurre salé, violette, rose, fleur d’oranger, airelle, spéculoos, orange sanguine, coco, banane..
    Pour agrémenter vos plats et donner une texture étonnante à des saveurs connues.
    Vinaigre balsamique, poivron rouge, piment d’Espelette, gingembre, magret de canard fumé de La Ferme d’Artagnan, jambon de la Ferme de La Waide, échalotes
    pour accompagner un dessert, se faire plaisir, pour associer avec des produits de luxe. Whisky, rhum, safran, truffe noire, mélange de tomate confite et truffe blanche, champagne…